Los 5 beneficios indudables del pescado para nuestra salud que alguien no tiene en cuenta

El pescado es reconocido ampliamente como una fuente de nutrientes esenciales muy beneficiosa para nuestra salud. Además de ser una delicia culinaria que puede disfrutarse de innumerables formas, este alimento de origen marino proporciona una amplia gama de beneficios que promueven nuestro bienestar general, tengamos la edad que tengamos.

En este artículo, queremos destacar cinco razones, aunque podrían ser muchas más, para incluir el pescado como un alimento de tu dieta habitual.

Es rico en ácidos grasos omega-3

El pescado es una de las fuentes más destacadas de ácidos grasos omega-3, especialmente los ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos esenciales tienen una serie de beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, la mejora de la función cerebral y la disminución de la inflamación en el cuerpo. 

Los omega-3 también desempeñan un papel crucial en el desarrollo cerebral y ocular en fetos y niños pequeños, por lo que el consumo de pescado durante el embarazo y la lactancia es especialmente beneficioso.

Promueve la salud del corazón

Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de pescado se asocia con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. 

Los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuyen la presión arterial y mejoran la función arterial. Estos efectos combinados ayudan a proteger el corazón y reducir el riesgo de sufrir un ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y otros problemas cardiovasculares.

Mejora tu salud cerebral

El pescado también es conocido por sus beneficios para la función cerebral y la salud mental. Los ácidos grasos omega-3, en particular el DHA, es uno de los componentes estructurales clave para el cerebro y están involucrados en el mantenimiento de la función cognitiva y la salud mental. 

Estudios han demostrado que el consumo regular de pescado se asocia con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Además, se ha observado que los omega-3 pueden mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de depresión.

Es fuente de proteínas de alta calidad

Contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el crecimiento y reparación de tejidos en el cuerpo humano. Las proteínas del pescado son fácilmente digeribles y se absorben rápidamente en comparación con otras fuentes de proteínas. 

Además, el pescado es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener un peso saludable o desarrollar masa muscular.

Beneficios para la salud ocular

Algunos tipos de pescado, como el salmón y la caballa, son especialmente ricos en nutrientes que benefician la salud ocular. Estos incluyen la vitamina D y los ácidos grasos omega-3, que ayudan a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad y la sequedad ocular. Además, los omega-3 contribuyen al desarrollo y la salud de la retina, promoviendo una visión óptima a lo largo de la vida.

En definitiva, el pescado es un alimento nutritivo y delicioso que ofrece numerosos beneficios para nuestra salud, por tanto, es indudable que debería estar presente en tu dieta. Asegúrate de incluir variedades de pescado como el salmón, la trucha, el atún o las sardinas en tus comidas para aprovechar al máximo todos estos beneficios y mantener tu cuerpo y mente en óptimas condiciones.

Esta historia es real, pero en Europa no lo tienen en cuenta. La situación de la industria pesquera española (tanto barcos, capturas, industria de la conserva y el congelado) se encuentra en una situación insostenible ante la presión, alejada de toda realidad, de la legislación europea y la invención de falsos mitos por parte de determinados sectores interesados de asociaciones ecologistas. Este contexto debilita año a año a nuestros profesionales con regulaciones incompatibles con la realidad, eliminando tejido industrial, puestos de trabajo  y dando pie a que el principal productor de europa se vea cada vez más limitado con un futuro incierto.

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